S-tvarovaná kvasná zátka je základní pomůcka pro bezpečné a hygienické kvašení kvasů, medoviny, vína, piva, cideru nebo fermentované zeleniny.
Funguje jako jednosměrný ventil – umožní únik oxidu uhličitého z nádoby, ale zároveň zabrání zpětnému vniknutí vzduchu, nečistot a mikroorganismů.
Při kvašení naplňte zátku vodou nebo dezinfekčním roztokem. Jakmile začne kvašení, zátkou začne procházet CO₂ v podobě bublin – tím lze snadno sledovat aktivitu kvašení. Díky tvaru písmene S je tok plynu plynulý a zátka má menší riziko zpětného nasátí tekutiny než některé jiné typy.
Zátka je vyrobena z potravinářského plastu a je snadno omyvatelná.
Vhodná pro víčka kvasných nádob s běžným otvorem 8–10 mm (víčko je součástí balení).
Těsnění není součást balení (není skladem). Pro utěsnění použijte vosk, silikon a nebo silou zasuňte do otvoru na kvasné nádobě.