Destilace z přivezeného kvasu
Pokud si kvas připravujete sami, můžete ho po předchozí domluvě dovézt k nám. Na základě dohodnutého termínu ho ihned zařadíme do výroby a vy pokud budete chtít, můžete být přítomni. Pálení probíhá bez zbytečného odkladu, abychom zachovali co nejvyšší kvalitu. O vše se postaráme – vy jen přivezete a odvezete hotovou pálenku.
-
cena za jeden litr 50% destilátu 185 Kč
-
v ceně je již zahrnutá cena za plyn a vodu na požadované ředění pálenky
Uskladnění a dohlížení na kvas
Nemáte ideální podmínky pro uskladnění kvasu? Dovezte ho k nám a my se o něj postaráme. Kvas u nás necháte zrát a my ho průběžně kontrolujeme. Jakmile je ve správné kondici, zařadíme ho do výroby. Díky tomu dosáhneme optimální chuti i výtěžnosti bez zbytečného spěchu. Pokud bude uskladnění delší jak dva týdny a nebo budeme muset kvas upravit, aby řádně vykvasil, automaticky přecházíme na tuto cenu.
-
cena za jeden litr 50% destilátu 195 Kč
-
v ceně je již zahrnutá za úpravu kvasu (enzym plus kvasinky), uskladnění, cena za plyn a vodu na požadované ředění pálenky
Zpracování čerstvého ovoce a následná destilace
Pokud nemáte možnost zpracovat ovoce sami, dovezte ho k nám. Ovoce roztřídíme, připravíme a založíme kvas (enzymy a kvasinky). Celý proces fermentace pečlivě sledujeme a v pravou chvíli vše převedeme do pálení. Získáte tak službu od A do Z bez starostí a s jistotou kvalitního výsledku.
-
cena za jeden litr 50% destilátu 205 Kč
-
v ceně je již zahrnuté zpracování ovoce, založení a úpravu kvasu (enzym plus kvasinky), uskladnění, cena za plyn a vodu na požadované ředění pálenky