Kvasinky MAURIVIN PDM – pro ovocné kvasné procesy (500 g)
Vysoce kvalitní sušené kvasinky určené pro kvašení ovocných kvasů, medoviny, jablečných moštů, ciderů a vín. MAURIVIN PDM se vyznačují velmi rychlým startem fermentace, vysokou výkonností a výbornou tolerancí vůči alkoholu. Jsou ideální volbou pro výrobu aromatických a svěžích nápojů s ovocným charakterem.
 
Vlastnosti:
Určeno pro kvašení ovocných kvasů, medoviny, ciderů a vinných moštů
Rychlý nástup fermentace a rovnoměrný průběh kvašení
Produkují čistý, ovocně aromatický profil
Nízká teplota prokvášení – vhodné i pro chladnější podmínky
Výborná sedimentace – snadné čiření a filtrace
Vysoká fermentační aktivita a alkoholová tolerance
 
Doporučené dávkování:
20–30 g / 100 litrů moštu (0,02–0,03 %)
 
Alkoholová tolerance:
Až 17 % obj.
 
Optimální teplota kvašení:
10–28 °C
 
Balení:
500 g (vhodné pro cca 1 600–2 500 l moštu)
 
Skladování:
Uchovávejte v suchu a chladu. Po otevření spotřebujte co nejdříve.